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Il Mulino

IL VIDEO

La potenza del mulino
in un breve video

COME FUNZIONA L'ANTICO MULINO A PIETRA DI DRONERO

Tre sono gli elementi fondamentali in questa struttura: l'acqua, il legno e la pietra. Innanzitutto bisogna dire che l'energia che fa muovere le macine non è elettrica, bensì completamente naturale, ottenuta con la sola forza dell'acqua che incanalata dal fiume Maira nel canale Comella, scivola nel condotto in legno sovrastante le ruote idrauliche e le fa girare. L'energia prodotta fa sì che le macine in pietra all'interno del mulino si azionino e inizino a macinare i semi (rigorosamente interi) fino a tramutarli in farina.

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Danza sulla pietra la farina
seguendo le note del mulino

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Il mulino racchiude nel suo cuore
il profumo di tradizione

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FARINA DI SEGALE da 1000 gr.

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